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Polpette di provola con baccalà mantecato, vellutata di patate e polvere di olive nere.

Allergeni: 1,3,4,7

Sarde impanate con zucchine alla scapece e crema di aglio nero fermentato.

Allergeni: 1,3,4

Zuppa di cozze della tradizione napoletana (cozze, polpo, vongole, taralli e pomodorino).

Allergeni: 1,2,4,14

Caldaia di polpo, fagioli e olio all’origano, servita con crostini di pane e crème fraîche.

Allergeni: 1,7,14

Tartare di tonno, stracciatella di bufala e pistacchi.

Allergeni: 4,7,8

Carpaccio di pescato del giorno gratinato al forno con lardo di Colonnata e funghi di stagione.

Allergeni: 1

Spiedini di gamberi al carbone, salsa alla carbonara, spuma di patate e pecorino.

Allergeni: 2,3,7

Paccheri con scampi, pomodorini, olive nere e stracciatella di bufala campana.

Allergeni: 1,2,7,9

Linguine cacio e pepe con tartare di gamberi rosa al profumo di limone.

Allergeni: 1,2,7

Pasta, patate, provola e cozze.

Allergeni: 1,7,9,14

Spaghettoni aglio e peperoncino, burro lavorato a mano, pepe del Madagascar e tonno katsuobushi.

Allergeni: 1,4,7

Ravioli ripieni di patate, timo e gambero rosso di Sicilia, con guazzetto di bufala affumicata e salsa al nero di seppia.

Allergeni: 1,2,3,7,14

Tataki di tonno y.f. con sesamo, pistacchio, cipolla caramellata e spinacino.

Allergeni: 11,4,6,8

Spiedo di calamari al carbone con patate in tecia, vellutata di zucchine alla menta, salsa all’nduja, morbido di prezzemolo e funghi di stagione.

Allergeni: 1,7,14

Frittura di pesce misto e salsa Joia.

Allergeni: 1,2,3,4,10,14

Polpo arrosto con vellutata di topinambur, scarola ripassata e paprika dolce, affumicato al legno di ciliegio.

Allergeni: 4,14

Selezione di pescato fresco del giorno, da chiedere disponibilità allo staff.

Ostrica alla griglia servita con gelato alla camomilla e mandorle tostate.

Allergeni: 4,7

Tacos di mais con sfilacciato di salmone, cappuccio fermentato e salsa allo yogurt.

Allergeni: 1,4,6,7,8,10,11 

Crocchettea tipica di patate fritta ripieni di mozzarella,servita con tartare di tonno.

Allergini: 1,3,4,7,8,11

3 tartare di pescato del giorno con frutta fresca, crostini caldi e burro agli agrumi.

Cruditè extra da 5,00-| pane extra 0,50

Allergeni: 1,2,4,7,8,14,5

3 tartare + cruditè di gambero, scampo e ostrica con frutta fresca, crostini caldi e butto agli agrumi.

Cruditè extra da 5,00 | pane extra 0,50

Allergeni: 1,2,4,7,14,5

2 ostriche Bretagna, scampi e 2 gamberi rossi di Mazara/blu Caledonia/ rosa

Allergeni: 2,4,14

VINI BIANCHI

Ca’ Bolani Aquilis Sauvignon DOC 2018 -40-
Davide Feresin Friuli Isonzo DOC Pinot Bianco -35-
Ca’Bolani Opimio Friuli Aquileia DOC 2018 Pinot Bianco -38-
Galiussi Friuli Collio Orientali DOC 2019 Pinot Bianco -35-
Galiussi Il Chiaro Pinot Bianco -40-
Bellavista Convento SS Annunciata Chardonnay -75-
Bellavista Convento Uccellanda Chardonnay -75-
Collavini Broy Collio DOC Chardonnay -85-
Zidarich Venezia Giulia IGT Malvasia -60-
Bajta Salez Carso Trieste IGT 2018 riserva Kronos 2018 Malvasia -55-
Lenardon Vnezia Giulia IGP Malvasia -30-
Zidarich Venezia Giulia DOC Vitoska-55-
Zidarich Venezia Giulia IGT collection 2016 Vitoska-180-
Bajta Salez Carso Trieste Igtriserva Kronos 2018 Vitoska -65-
Budin Venezia Giulia IGT Vitoska-35-
Ca’Bolani Ribolla gialla -40-
Collavini Turian Ribolla gialla -55-

VINI DELFRIULIED OLTRE..
*Roza Bajta Salez rosato -35-
Ca’ Bolani Tamanis Bianco Friuli Aquileia DOC -35-
Budin Loza Venezia Giulia Bianco IGT 2019 -40-
Prulke 2020 Zidarich IGT -55-
*Rose Livio Felluga DOC - 40-
Tenuta Augustea Pietrargento Vesuvio Caprettone DOP -25-

VINI ROSSI
Terrano Bajta Salez Carso -35-
Refosco Lenardon -35-

VINI DOLCI
*Alturis Collio IGP Verduzzo -25-
Passito Orodoro - 50-

BOLLICINE
Collavini Ribolla Spumantizzata BrutDosaggio Zero 1,5L -100-
FerrariMetodo ClassicoMaximumBlancDe Blancs-55-
Ferrari Perlè millesimato TrentoDOC 2016 -80-
Giulio Ferrari Riserva del fondatore Trento -150-
Bellavista Cuvèe Franciacorta Brut-60-
Ca
’ del Bosco Franciacorta Saten Vintage 2018 -190
Ca
’ del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige Extra Brut-80-
Ca
’ del Bosco Franciacorta
‘’Dosagio Zero
’’-100-
AnnaMaria Clementi 2012-180-
Jaquart RosèMosaique -90-
Jaquart Fanni ‘’Signature
’’Millesimè -80-
Jaquart BrutMosaique 375ml-50-
Jaquart Cuvée Alpha 2012 -250-
PerrierJouet-160-
Ruinat Champagne -140-
Don Perignon 2012 -340-
Lanson Champagne -90